Projeções da Conab Apontam Crescimento das Carnes Suína e de Frango, Enquanto a Produção Bovina Deve Recuar com a Mudança do Ciclo Pecuário
A produção brasileira das três principais carnes consumidas no país deve permanecer acima da marca de 34 milhões de toneladas nos próximos dois anos. De acordo com as projeções da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o volume de carne bovina, suína e de frango deve alcançar 34,08 milhões de toneladas em 2026, alta de 2% sobre 2025.
Para 2027, a expectativa é de uma produção conjunta de 34,26 milhões de toneladas, o que representa crescimento estimado de 0,5% em relação ao volume projetado para 2026.
Os números foram apresentados durante o evento Perspectivas para a Agropecuária Safra 2026/27. A análise da Conab indica que o desempenho positivo da avicultura e da suinocultura terá papel importante para sustentar a produção total de proteínas animais.
Produção de Carne Suína Deve Avançar em 2026
A carne suína está entre os segmentos com maior perspectiva de crescimento no período analisado. A Conab estima que o Brasil produza 5,93 milhões de toneladas em 2026, aumento de 4,79% em relação ao ano anterior.
A expansão do plantel de matrizes e os ganhos de produtividade estão entre os fatores considerados nas projeções para o setor.
As exportações também devem crescer. A previsão é de que os embarques de carne suína cheguem a 1,58 milhão de toneladas em 2026, alta de 6,49%.
Mesmo com o avanço das vendas ao exterior, a disponibilidade para o mercado interno deve aumentar. A estimativa é de 4,36 milhões de toneladas, crescimento de 4,28%.
Suinocultura Deve Manter Crescimento em 2027
Para 2027, a Conab projeta uma nova expansão da produção de carne suína. O volume estimado é de 6,15 milhões de toneladas, alta de 3,7%.
As exportações também devem continuar avançando, com previsão de 1,65 milhão de toneladas embarcadas.
No mercado doméstico, a disponibilidade pode chegar a 4,52 milhões de toneladas, aumento de 3,6% em relação à estimativa para 2026.
Produção De Frango Deve Alcançar 16,3 Milhões de Toneladas
A avicultura também deve contribuir para o crescimento da produção brasileira de proteínas animais.
Segundo a Conab, o Brasil poderá produzir 16,3 milhões de toneladas de carne de frango em 2026, alta de 3,1% na comparação com 2025.
A recuperação das exportações aparece como um dos elementos que sustentam essa projeção. Em 2025, as vendas internacionais foram afetadas pelo registro de gripe aviária no Rio Grande do Sul.
Com a retomada das compras por importantes mercados consumidores, os embarques devem crescer 11,53% em 2026, chegando a aproximadamente 5,76 milhões de toneladas.
Mercado de Frango Deve Crescer em Ritmo Mais Moderado em 2027
Para 2027, a projeção indica continuidade do crescimento, mas em um ritmo menor. A produção brasileira de carne de frango pode chegar a 16,7 milhões de toneladas.
A disponibilidade interna também deve aumentar. A estimativa passa de 10,57 milhões de toneladas em 2026 para 10,9 milhões em 2027, avanço de aproximadamente 3,2%.
As exportações devem apresentar crescimento mais contido, de 0,8%, alcançando cerca de 5,8 milhões de toneladas.
Produção de Carne Bovina Deve Entrar em Fase de Recuo
O cenário projetado para a pecuária de corte é diferente daquele previsto para frango e suínos.
A Conab estima uma produção de 11,84 milhões de toneladas de carne bovina em 2026, volume ligeiramente inferior ao registrado em 2025.
Segundo a companhia, o resultado indica o início de uma mudança no ciclo pecuário, com perspectivas de menor disponibilidade de animais para abate nos próximos períodos.
Apesar da redução na produção, as exportações brasileiras de carne bovina devem avançar em 2026. A projeção é de 4,73 milhões de toneladas, crescimento de 4,46%.
Menor Oferta de Bovinos Deve se Intensificar em 2027
A previsão para 2027 aponta para uma redução mais acentuada da produção bovina. A Conab estima um volume de 11,41 milhões de toneladas.
A projeção considera a menor disponibilidade de animais para abate diante da ampliação da retenção de fêmeas e do processo de recomposição dos rebanhos.
As exportações também devem continuar crescendo, mas em velocidade menor. O volume projetado para os embarques é de aproximadamente 4,843 milhões de toneladas.
Produção de Ovos Também Deve Crescer
O mercado de ovos apresenta perspectiva positiva para os próximos anos.
Para 2026, a Conab estima uma produção de 49,7 bilhões de unidades, crescimento de 1,37% em comparação com a projeção para 2025.
Em 2027, o volume pode alcançar 51,3 bilhões de ovos, avanço estimado de 3,3%.
A expectativa é de continuidade do aumento da disponibilidade do produto no mercado brasileiro.
Exportações E Abastecimento Interno Permanecem No Radar
As projeções da Conab mostram que o crescimento das exportações não deve impedir a manutenção da oferta interna das principais proteínas.
A disponibilidade doméstica conjunta de carne bovina, suína e de frango deve permanecer em torno de 22 milhões de toneladas.
O comportamento, entretanto, não será uniforme entre os segmentos. A produção de frango e suínos deve avançar, enquanto a carne bovina tende a apresentar redução devido às características do ciclo pecuário.
Perspectivas Para o Agronegócio Brasileiro
Os dados fazem parte do estudo Perspectivas para a Agropecuária Safra 2026/27, publicação que reúne projeções para diferentes cadeias do agronegócio.
Além das carnes, o documento apresenta estimativas relacionadas a produtos como arroz, feijão, milho, soja e algodão.
A publicação também inclui uma análise do Banco do Brasil sobre a importância do crédito rural para o desenvolvimento da produção agropecuária.
As projeções da Conab apontam para um cenário de produção elevada de proteínas animais no Brasil em 2026 e 2027. A soma das carnes bovina, suína e de frango deve superar 34 milhões de toneladas nos dois anos.
O crescimento da suinocultura e da avicultura contrasta com a perspectiva de redução da produção bovina, relacionada à mudança do ciclo pecuário e à recomposição dos rebanhos.
Ao mesmo tempo, as estimativas indicam avanço das exportações e manutenção da disponibilidade de carnes para o mercado interno. A produção de ovos também deve crescer e superar 51 bilhões de unidades em 2027.
Como se trata de projeções, os resultados podem ser alterados por fatores econômicos, sanitários, climáticos, comerciais e pela evolução da oferta e da demanda nos mercados brasileiro e internacional.
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Qual Será A Produção Brasileira de Carnes em 2026?
A Conab estima que a produção conjunta de carne bovina, suína e de frango alcance 34,08 milhões de toneladas em 2026.
Quanto o Brasil Deve Produzir de Carnes em 2027?
Para 2027, a previsão é de aproximadamente 34,26 milhões de toneladas das três principais proteínas animais.
Qual é a Previsão Para a Produção de Carne Suína?
A produção deve chegar a 5,93 milhões de toneladas em 2026 e a 6,15 milhões de toneladas em 2027.
Quanto o Brasil Deve Produzir de Carne de Frango?
A estimativa da Conab é de 16,3 milhões de toneladas em 2026 e 16,7 milhões de toneladas em 2027.
A Produção de Carne Bovina Vai Crescer?
As projeções apontam para redução. A produção estimada é de 11,84 milhões de toneladas em 2026 e 11,41 milhões de toneladas em 2027.
Quantos Ovos o Brasil Deve Produzir em 2027?
A Conab estima uma produção de aproximadamente 51,3 bilhões de ovos em 2027.
As Exportações de Carnes Devem Aumentar?
As projeções indicam crescimento das exportações de carne suína, frango e bovina, embora os percentuais variem entre os segmentos e entre os anos analisados.
A Oferta de Carnes no Mercado Interno Deve Diminuir?
A Conab projeta disponibilidade interna conjunta das três principais carnes em torno de 22 milhões de toneladas, indicando manutenção da oferta doméstica apesar do crescimento previsto das exportações.
